
【コンパニオンプランツ一覧】植え合わせの良いもの・悪いものをご紹介
畑は同じ品種のモノがずらっと並んでいるイメージですが、合理的に生産や収穫のしやすさを追求されたもので、これに対して古代の人類は、長い年月をかけて植え合...
畑は同じ品種のモノがずらっと並んでいるイメージですが、合理的に生産や収穫のしやすさを追求されたもので、これに対して古代の人類は、長い年月をかけて植え合...
現代の野菜は、欧米から多種多様な野菜が入ってきたり、品種改良が進んだことにより、色んな種類の野菜が市場に出回っています。 F1種のように品種改良された...
肉体改造やトレーニングブームにより、10年くらい前からパーソナルトレーナーと呼ばれる方を中心に、タンパク質(肉・魚・卵・大豆)と一緒にブロッコリーを食...
普段スーパーなどで見かけるニンニクは、大きく分けて国産のものと輸入のものがあります。 国産の野菜は輸入野菜に比べて値段が高いのは皆さんなんとなく承知の...
動画や人がやっているのをみていると案外簡単そうにみえる薪割りですが、実際にやってみるとこれがなかなか難しい。 なんでもそうですが、やり続けることによっ...
自然農法は合成農薬等を使わずに、自然に近い状態で野菜や果物を育てていくので、育てる環境などによっては害虫の被害によって、作物が育たずに収穫出来ないとい...
βカロテンといえば “にんじん” の代名詞ともいえるものですが、抗酸化作用やエイジングケア、乾燥から皮膚や粘膜を護って、免疫力もアップしてくれる素敵な...
元来「食酢」として重宝されていた“すだち”。 酢の橘(柑橘類の古名)ということで、酢橘と呼ばれていましたが、現在の一般的な呼称として“すだち”といのが...
じゃがいもは、それほど手をかけなくても育つ野菜の1つなので、自然農法でも作りやすい野菜の一つになります。 今回は、あまり手がかからにからこそ大切にした...
関西在住あるあるだと思いますが、玉ねぎといえば「淡路島」というイメージなので、兵庫県の玉ねぎ生産量はトップの数字を叩きだしているはずだと胸を躍らせなが...